Propuesta de una encuesta on line para determinar las preferencias y forma de elaboración más habitual en los hogares.
Encuesta sobre el salmorejo cordobés
Estudio sobre como comen los estudiantes de la Universidad de Córdoba
Cómo suele ocurrir con los artículos científicos, tras varios meses esperando su publicación, por fin ve la luz uno que hemos realizado en la Universidad de Córdoba sobre la alimentación en las cantinas universitarias de Rabanales. Este artículo es parte…