Resumen de la ponencia Patrimonio Alimentario Andaluz y la reseña de Rafael Moreno Rojas
Patrimonio alimentario Andaluz. Rafael Moreno Rojas

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Resumen de la Ponencia: Patrimonio alimentario romano y Reseña de Almudena Villegas Becerril
Resumen de la ponencia Tecnologías de conservación y transformación para la calidad alimentaria y reseña de Rafael Gómez Díaz
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El secretario general de ISAK y otro miembro de su junta directiva imparte un curso sobre Cineantropometría en el INYTA de Granada
Vídeo resumen de eventos gastronómicos en el curso 17-18 de la CGA
Los mayores han reconocido la dieta mediterránea en su alimentación de jóvenes, mediante una charla organizada por el Ayuntamiento de Córdoba
Varias efemérides en el viaje relámpago a Burgos y Valladolid para enseñar el rabo de toro cordobés.
La gastronomía cordobesa analizada por la Cátedra de Gastronomía de Andalucía, Denominaciones de Origen y cofradías.