Año internacional de las legumbres
Conferencia enmarcada en el año internacional de las legumbres, en la que se resalta el valor nutricional, medioambiental y gastronómico de estos alimentos.
Andalucía Skills 2016
Los días 4 al 6 de abril, el campus de Rabanales de la Universidad de Córdoba se ha convertido en punto de reunión de millares de estudiantes de ciclos formativos (formación profesional) de toda Andalucía. Por primera vez, se han celebrado los campeonatos Andalucía Skills en un único recinto cerrado con más de 7000 metros […]
Abre el Azahar
La Universidad de Córdoba y la Consejería de Educación se unen a la iniciativa «Abre el Azahar»
IX Congreso SANCYD
Se ha celebrado en Córdoba el IX Congreso de la SANCYD, con ponencias y conferenciantes muy destacados.
El secreto del éxito de los tres chef con estrella Michelín de Córdoba
Los tres cocineros cordobeses reconocidos con estrella Michelín, descubrieron su lado más humano en un acto emotivo.
Anselmo Perea diserta sobre la Norma del Ibérico
La norma de calidad y la historia del cerdo ibérico y la dehesa en una conferencia para la Real Academia Cordobesa
Felices vacaciones
Mis mejores deseos en esta postal navideña, a mi manera
Alta cocina y mejor ciencia
El Chef Juanjo Ruiz y el el Dr. Antonio de Haro Bailón, colaboran para hacer una oferta gastronómica rica y saludable
Taberna la Luna de la Carbonería
Inaugurada una nueva taberna en Córdoba: La Luna de la Carbonería
Antropología alimentaria con Cecilia Esteban Redondo
Seminarios sobre Antropología Alimentaria por parte de Cecilia Esteban Redondo de la Universidad de Murcia