José Ignacio Cubero presenta su libro Historia General de la Agricultura. De los pueblos nómadas a la Biotecnología
Historia General de la Agricultura

José Ignacio Cubero presenta su libro Historia General de la Agricultura. De los pueblos nómadas a la Biotecnología
Los libros «Gestión económica de restauración” y “Gastronomía Íbera: ¿El fin de una cocina o el origen de nuestros fogones?” han sido presentados en la Facultad de Derecho de la Universidad de Córdoba
Ya está a la venta la 3ª edición del Tratado de Nutrición, en el que he aportado un capítulo
Descárgate el Libro de Salmorejo Cordobés en su versión on-line.
Publicación de un capítulo en el libro de la Catedrá UNESCO, sobre el Sistema Alimentario
Repaso a las actividades del 2015
El Chef Juanjo Ruiz y el el Dr. Antonio de Haro Bailón, colaboran para hacer una oferta gastronómica rica y saludable
Es el nuevo libro editado por la Cofradía del Salmorejo Cordobés y que corresponde al VI Simposium del Salmorejo Cordobés, que se celebró 13 y 14 de noviembre de 2014 (fotos). Aunque estaba previsto tener la edición impresa para aquella…
Alimentos de Huelva. Conocerlos para disfrutarlos Por fin ha visto la luz, un libro en el que colaboré con mucho cariño, invitado por mi buen amigo Francisco Javier Forero Vizcaíno, que tenía muy claro, la obra que quería…