Elaboración de pan y cata de salmorejo para celiacos
En Sociedad de Plateros María Auxiliadora talleres sobre elaboración de pan sin gluten y cata de salmorejo sin gluten.
Nuevo Libro del Salmorejo Cordobés
Descárgate el Libro de Salmorejo Cordobés en su versión on-line.
VIII Simposio del Salmorejo Cordobés
El jamón y el huevo protagonistas de esta nueva edición del simposio del salmorejo.
Rueda de prensa del VIII simposio del salmorejo cordobés
El próximo 1 de diciembre en el aula magna del Campus de Rabanales se celebra el VIII simposio del Salmorejo Cordobés
Presentación de la Biblioteca de la Gastronomía Andaluza en Córdoba
100 recetas tradicionales de Córdoba, conforma el tomo dedicado a nuestra provincia de la Biblioteca de Gastronomía de Andalucía.
10 años para hacer un salmorejo
Historia de una publicación, republicada
Balance del 2015: un año intenso
Repaso a las actividades del 2015
Alta cocina y mejor ciencia
El Chef Juanjo Ruiz y el el Dr. Antonio de Haro Bailón, colaboran para hacer una oferta gastronómica rica y saludable
VII Simposio del Salmorejo Cordobés: El vinagre
El 19 de noviembre a las 9.30h en el Aula Magna del Campus de Rabanales se ha celebrado el VII Simposio del Salmorejo Cordobés dedicado al Vinagre.
Cofrade de Honor
La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, ha nombrado omo Embajador del Salmorejo al Prof. Eulalio Fernández Sánchez y como cofrade de Honor, a nuestro Rector, el prof. José Carlos Gómez Villamandos.