La alimentación de los Éperas exiliados en Ecuador, analizada en la tesis de Pilar Villena Eponera
Tesis sobre los Éperas ecuatorianos
Tesis Doctoral de Sara Obregón Cano
Leída la tesis de Sara Obregón Cano que obtuvo la calificación de Sobresaliente «Cum Laude»
Tesis doctoral de Jesús Ekmeiro
La teoría sociocultural aplicada al aprendizaje en materia alimentaria ha sido el hilo conductor de la tesis de Jesús Ekmeiro
Tesis doctorales desde Zulia
Valmore, Aida y Hazel han obtenido la calificación de sobresaliente cum laude en su tesis doctoral, por videoconferencia desde Maracaibo (Venezuela)
Tesis Nadia Reyna Villasmil
La incorporación de lactosuero a la dieta reduce el apetito y aumenta la saciedad, favoreciendo la pérdida de peso.
Tesis Doctoral de Ángela Fernández Torres
Ángela Fernández Torres, defendió su tesis sobre la alimentación de los universitarios el día 28 de enero de 2016
Tesis de Julio Martín
El 15 de enero leyó su tesis Julio Martín Santos con un tema complejo que defendió con soltura.
Tesis Doctoral de Jean Rafael Marval León
Nuevo doctor: Jean R. Marval León, dirigido por Fernando Cámara Martos y por Rafael Moreno Rojas
La Calabacínpedia
Exposición y defensa de una tesis doctoral sobre la postcosecha del calabacín, que por su introducción y los 7 aspectos desarrollados como artículos a publicar, más parecía una enciclopedia de la postcosecha del calabacín.