Tesis sobre los Éperas ecuatorianos
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La alimentación de los Éperas exiliados en Ecuador, analizada en la tesis de Pilar Villena Eponera
Tesis Doctoral de Sara Obregón Cano
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Leída la tesis de Sara Obregón Cano que obtuvo la calificación de Sobresaliente «Cum Laude»
Tesis doctoral de Jesús Ekmeiro
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La teoría sociocultural aplicada al aprendizaje en materia alimentaria ha sido el hilo conductor de la tesis de Jesús Ekmeiro
Tesis doctorales desde Zulia
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Valmore, Aida y Hazel han obtenido la calificación de sobresaliente cum laude en su tesis doctoral, por videoconferencia desde Maracaibo (Venezuela)
Tesis Nadia Reyna Villasmil
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La incorporación de lactosuero a la dieta reduce el apetito y aumenta la saciedad, favoreciendo la pérdida de peso.
Tesis Doctoral de Ángela Fernández Torres
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Ángela Fernández Torres, defendió su tesis sobre la alimentación de los universitarios el día 28 de enero de 2016
Tesis de Julio Martín
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El 15 de enero leyó su tesis Julio Martín Santos con un tema complejo que defendió con soltura.
Tesis Doctoral de Jean Rafael Marval León
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Nuevo doctor: Jean R. Marval León, dirigido por Fernando Cámara Martos y por Rafael Moreno Rojas
La Calabacínpedia
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Exposición y defensa de una tesis doctoral sobre la postcosecha del calabacín, que por su introducción y los 7 aspectos desarrollados como artículos a publicar, más parecía una enciclopedia de la postcosecha del calabacín.