TFMs profesionales del Máster en Nutrición y Metabolismo
Cinco de las alumnas del perfil profesional del máster en Nutrición y Metabolismo, defendieron el día 2 de julio su Trabajo de Fin de Máster, con excelentes calificaciones. Sus trabajos denotaron mucho más que una simple práctica, pues todos ellos tuvieron un componente de investigación muy marcado.
No estamos locos… (calcetines 2)
Explicación de un relato tan paranoico, como parábola de muchos otros de ciencia ficción que mucha gente cree.
Restaurante simbiótico
Talleres de cocina que ayudan a financiar un proyecto de comida solidaria para nuestros mayores. Miriam Cózar ha sabido aunar en este proyecto ambos conceptos, aliñado con simpatía, paz y buen hacer de cocinera.
Jornada Técnica «Aceituna de mesa: Nutrición y Salud»
Jornada científica y gastronómica de la aceituna de mesa. Aspectos nutricionales y saludables como alimento funcional.
Inauguración de Productos Matías Vega
Una nueva apuesta del Chef Matías Vega por la cocina cordobesa, y en este caso por su salmorejo cordobés, del que es embajador. Se inaugura la fábrica donde Matías empieza a producir un salmorejo 100% natural, elaborado con ingredientes cordobeses, con una vocación de distribución que llega más allá de Córdoba y su provincia, o del propio […]
Charla sobre el salmorejo para la escuela de hostelería de Pollenzo
Charla sobre el salmorejo cordobés para la escuela de hostelería de Pollenzo (Italia)
Al final la culpa es de las vacas
Surge de nuevo la polémica sobre la idoneidad o no del consumo de carne en la dieta humana, y más concretamente la carne de vacuno. Soy un firme creyente de que en la moderación está la virtud. En este sentido, apoyo la moderación que en los últimos 40 años se ha propuesto y el aquiltamiento paulatino del […]
Vídeos SEDCA
https://youtu.be/ne7hWJfc8bI?list=PLYECav1VydSI-0Jt-DZkvrkXgl601Qx9l https://youtu.be/JaHnXzueJzQ?list=PLYECav1VydSI-0Jt-DZkvrkXgl601Qx9l https://youtu.be/qGveDPYIw5Y?list=PLYECav1VydSI-0Jt-DZkvrkXgl601Qx9l https://youtu.be/r4SYs3nuW4k?list=PLYECav1VydSI-0Jt-DZkvrkXgl601Qx9l https://youtu.be/eN6PDKykcsI?list=PLYECav1VydSI-0Jt-DZkvrkXgl601Qx9l https://youtu.be/sF2iJiTB82E?list=PLYECav1VydSI-0Jt-DZkvrkXgl601Qx9l https://youtu.be/04-tzrUFxfk?list=PLYECav1VydSI-0Jt-DZkvrkXgl601Qx9l
Curso de WordPress
Cuando el alumno está preparado, aparece el maestro… Y es que estaba yo pensando cambiar mi página web, pues me parece algo ñoña y demasiado estática. No quería lo que tenía, pero tampoco exactamente un blog, ya tengo facebook y twuiter, amén de linkedin y otras «visibilidades» en web, por lo que tenía donde expresarme, pero […]
Una nueva andadura
Empieza aquí una nueva andadura, una nueva imagen, una nueva forma de acceder a las actividades que voy desarrollando día a día y que en este lugar pretendo compartir con todos vosotros. Os ruego la indulgencia de quien vea en mí a un niño balbucear o dar los primeros pasos, titubeante e indeciso, en estos […]