En la XXII Gala Oro Virgen se ha concedido el reconocimiento como embajadora de la Cofradía de Amigos del Olivo a la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y el Premio Internacional Oro Virgen 2019 a Rafael Moreno como director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía
Desarrollo de las 8ª Jornadas en I+D+i en Agroalimentación en el Rectorado de la Universidad de Córdoba
En estas jornadas los alumnos de grado tienen la oportunidad de conocer los másteres de la UCO más relacionados con sus grados, de mano de los directores de los mismos,
El primer viernes del UCO-Chef ha sido celebrado con el perol Magnífico elaborado por el rector y una vicerrectora (o viceversa)
Estudio sobre la alimentación de los estudiantes de ESO en la Campiña Sur Cordobesa
Reflexión sobre más de 10 años desde que iniciamos las clases para mayores de la UCO. Reportaje fotográfico de este periodo
El aceite de oliva virgen extra de Baena, protagonista de un viaje de prácticas de alumnos de la UCO, con mucha historia.
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía inaugura el curso académico con el nombramiento de Tabernero de Honor de Córdoba a Manuel Jiménez Montoro (Taberna Salinas)
El rabo de toro cordobés se enseña en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, junto al mejor conocimiento del aceite de oliva virgen extra (Baena).
Balance personal de 30 años de servicio, pero sobre todo de los 6 últimos e intensos.