Enseñamos el Rabo Cordobés en Valladolid!!!
El rabo de toro cordobés se enseña en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, junto al mejor conocimiento del aceite de oliva virgen extra (Baena).
Ciencia y Cocina por una Gastronomía Sostenible
La alimentación sostenible sólo es posible si camina de la mano de la ciencia y la gastronomía.
Lujo Gourmet 2017. Desde el lujo al lujazo
Las esperadas jornadas de Lujo-Gourmet se han desarrollado cumpliendo sobradamente con la expectación creada.
Nueva sede de la Intergeneracional en Castro del Río
Inicio de las clases sobre alimentación en la intergeneracional de Castro del Río
Tritórdeo: nadie es profeta en su tierra
Tras 40 años, vuelve el tritórdeo a Córdoba de palabra de su creador (Antonio Martín) y obra de José Roldán y Miquele de Felicià
Alimentación Iberoamericana de norte a sur
Cultura y seguridad alimentaria por dos expertos internacionales y otros dos invitados de excepción.
Alimentación Saludable en los cursos de verano en Baeza 2017
La alimentación saludable desde diferentes vertientes como eje del curso de verano de la UNIA en Baeza
Capitalidad Gastronómica de Huelva
Etiquetado nutricional y patrimonio alimentario en la capitalidad gastronómica de Huelva
Jornada Técnica sobre Alta Cocina y Ciencia
La gastronomía y la ciencia de la mano en esta jornada con ponentes excepcionales.
Cata de Cerveza Artesanal
El Aula Alimentaria desarrolla una cata de cerveza artesanal, en la semana cultural de la UCO