Cofrade de honor de la Cofradía Gastronómica del Lechón Ibérico de Cardeña
Nombramiento como cofrade de honor de la Cofradía Gastronómica del Lechón Ibérico de Cardeña.
El pan más honesto: PANESPAN
Actividades de PANESPAN y descripción del coloquio que abrió la Jornada Técnica
Historia de una tapa, o una tapa con historia
Una tapa que parte de ingredientes con historia para el día de la Hispanidad
UCO Chef con Rabo de Toro
Jornada UCO-Chef de la Facultad de Veterinaria con el Rabo de Toro Cordobés.
Gastrosofía en el inicio de curso de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía
Presentación de actividades para el curso de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía y del libro «Gastrosofía» de Antonio Gázquez
La cuchara de San Lorenzo, reloaded
Reapertura de este establecimiento, con mayor capacidad, nueva decoración y novedades en carta
by Juanjo Ruiz
Pequeño repaso a la trayectoria profesional de Juanjo Ruiz, con motivo de sus últimos proyectos con Reme Romero
II Jornada Nutrición y Gastronomía. Andalucía Oriental
Resumen de las ponencias de esta jornada centrada en la nutrición y gastronomía de Andalucía Oriental
Lácteos: Tenlo claro y que no te lo pongan verde
Por el día de la Nutrición, es interesante dejar algunas cuestiones claras con respecto a los lácteos que son este año su objetivo.
Mejorando la alimentación de los chavales de Almodóvar del Río
Tres sesiones con alumnos de los colegios e institutos de Almodóvar del Río, dentro del Smart Healthy Citizen