Trabajos de Fin de Máster en Agroalimentación
Tres interesantes temas han constituido la sesión de defensa de TFMs del Máster en Agroalimentación, en su convocatoria de julio 2015
TFMs profesionales del Máster en Nutrición y Metabolismo
Cinco de las alumnas del perfil profesional del máster en Nutrición y Metabolismo, defendieron el día 2 de julio su Trabajo de Fin de Máster, con excelentes calificaciones. Sus trabajos denotaron mucho más que una simple práctica, pues todos ellos tuvieron un componente de investigación muy marcado.
4ª Jornadas Técnicas del Máster en Agroalimentación
Los alumnos y exalumnos del Máster en Agroalimentación tuvieron la oportunidad de disfrutar de una jornada en la que las grandes empresas e instituciones agroalimentarias de Andalucía, se dieron cita, para celebrar unas consolidadas relaciones y una empleabilidad del máster del 94 porciento, con más de 50.000 euros gestionados en becas externas. Aspectos técnicos y acompañamiento gastronómico.
Floreciendo en la sequía
Datos puntuales de tres dietistas del Máster en Nutrición y Metabolismo que trabajan ejerciendo su profesión en Córdoba y la tasa de empleo del Máster en Agroalimentación por encima del 94%
Programa Trébol
Se ha presentado el Programa Trebol para reducir el consumo energético y favorecer el medio ambiente.
Inauguración de Productos Matías Vega
Una nueva apuesta del Chef Matías Vega por la cocina cordobesa, y en este caso por su salmorejo cordobés, del que es embajador. Se inaugura la fábrica donde Matías empieza a producir un salmorejo 100% natural, elaborado con ingredientes cordobeses, con una vocación de distribución que llega más allá de Córdoba y su provincia, o del propio […]
Entrenando nutricionistas
Práctica como entrenamiento sobre evaluación de raciones de alimentos en la asignatura Fundamentos en Nutrición del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba.
Cátedra de Gastronomía de Andalucía
Hoy se ha renovado el convenio entre la Universidad de Córdoba y la Fundación Campos que sustenta la Cátedra de Gastronomía Andaluza. Esta nueva etapa contará como director a Rafael Jordano Salinas (catedrático de mi departamento) y como secretario al que os escribe. Aunque, como casi todo en crisis, los recursos económicos son escasos, y […]
Toma de posesión en la UCO
Después de la toma de posesión del Rector y el equipo rectoral de la Universidad de Córdoba en mayo y junio del año pasado, no se había producido ninguna toma de posesión de cargos académicos. Por ello el de este 27 de febrero de 2015 ha sido un verdadero acto multitudinario en el que decanos […]