Mis doctores siguen fructificando. O el origen de la tortilla de papas

El doctor Ekmeiro estandariza la receta el cuajado y pone en discusión el origen de la tortilla de papas.
No todas las tesis son iguales

Repaso por los tipos de tesis en función de los doctorandos y comentario de mi última tesis de Alberto Hernández
Tesis con doble final feliz

Andréa Maia Lendim, defendió su tesis el 15 de marzo con doble motivo de estar satisfechos.
Tesis de IFAPA de Córdoba para garantizar la calidad de los productos

Magnífica tesis que desarrolla técnicas analíticas enfocadas a perseguir el fraude alimentario.
Tesis sobre los Éperas ecuatorianos

La alimentación de los Éperas exiliados en Ecuador, analizada en la tesis de Pilar Villena Eponera
Tesis sobre la alimentación en Iquitos (Perú)

Tesis de María García Rodriguez sobre la alimentación en Iquitos (Perú)
Nutriplato 5.1

Nueva versión de la herramienta en Excel para evaluación nutricional
Tesis y preparación de congreso en Madrid

Escapada a Madrid, para evaluar una tesis sobre Síndrome Metabólico y planificar el próximo congreso de la SEDCA
Haciendo balance… de 30 años

Balance personal de 30 años de servicio, pero sobre todo de los 6 últimos e intensos.
Lo que comas de niño lo pagarás de adulto

Tesis de Elvira Sánchez Samper de la Univ. de Murcia