Comer en Montilla
Presentación del libro “Comer en Montilla. Edición del libro de cocina de Bartolomé Madrid Salvador Benítez” de Antonio Garrido Aranda y Mª Dolores Ramírez Ponferrada
Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética 2019
Resumen de la nueva edición del congreso de la SEDCA y SPRIM, con mayor relevancia de temas gastronómicos
Almodóvar del Río se convierte en Smart Healthy Citizen
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía colabora en el programa Smart Healthy Citizen
UCO-Chef el perol Magnífico
El primer viernes del UCO-Chef ha sido celebrado con el perol Magnífico elaborado por el rector y una vicerrectora (o viceversa)
Gastrocine: El 7º y 8º arte se dan la mano
Se completa la emisión de películas de Gastrocine para este curso académico.
Más de diez años con la alimentación de los mayores
Reflexión sobre más de 10 años desde que iniciamos las clases para mayores de la UCO. Reportaje fotográfico de este periodo
Canela fina en la UCO
Canela Fina se desarrolló en la Universidad de Córdoba
De la dehesa al cielo
Viaje prácticas de los alumnos de la UCO a Los Pedroches para conocer de primera mano las DO Los Pedroches y DO Montilla Moriles.
Aprendiendo a maridar en el Máster en Agroalimentación
Los alumnos del Máster en Agroalimentación en un clase que a todos nos hubiera gustado recibir cuando estudiábamos.
Alimentación Patrimonio de la UNESCO
Los alumnos de Ciencias Gastronómicas aprenden las claves de la UNESCO en relación a los alimentos