Mi experiencia en relación a la Gastronomía y la Nutrición.
Nutrición y Gastronomía, ¿maridaje imposible?

Mi experiencia en relación a la Gastronomía y la Nutrición.
Algunas reflexiones sobre el tema
El consumidor debe estar atento al etiquetado para no comprar «otros aceites», cuando quiere AOVE
¿Patatas fritas saludables? es posible y en tu casa.
La morcilla de Azuel desde la perspectiva de su Morcillero de Honor
Dos congresos de gastronomía iberoamericana separados por 5 días y 200Km.
Artículo publicado sobre el perol cordobés, que nos acerca un poco más al reconocimiento UNESCO
Datos curiosos que relacionan el Hornazo con otras costumbres.
Propuesta visual para ir conociendo el aporte nutricional de lo que como
Receta de salmorejo con 100Kcal/100g