Reunión de expertos de Cátedras y Academias gastronómicas de toda España, para hablar de la relación entre la gastronomía, la salud y la sostenibilidad.
Reunión de Expertos «Gastronomía, Alimentación Saludable y Sostenible»
II Jornada Nutrición y Gastronomía. Andalucía Oriental
Resumen de las ponencias de esta jornada centrada en la nutrición y gastronomía de Andalucía Oriental
Lácteos: Tenlo claro y que no te lo pongan verde
Por el día de la Nutrición, es interesante dejar algunas cuestiones claras con respecto a los lácteos que son este año su objetivo.
Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética 2019
Resumen de la nueva edición del congreso de la SEDCA y SPRIM, con mayor relevancia de temas gastronómicos
Almodóvar del Río se convierte en Smart Healthy Citizen
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía colabora en el programa Smart Healthy Citizen
¡¡Azúcar!! ¿o no?
Reunión de Fundamed para discutir sobre la situación actual del azúcar en nuestra alimentación.
Tesis con doble final feliz
Andréa Maia Lendim, defendió su tesis el 15 de marzo con doble motivo de estar satisfechos.
Tesis sobre los Éperas ecuatorianos
La alimentación de los Éperas exiliados en Ecuador, analizada en la tesis de Pilar Villena Eponera
Tesis sobre la alimentación en Iquitos (Perú)
Tesis de María García Rodriguez sobre la alimentación en Iquitos (Perú)
Nutrición y cultura alimentaria Iberoamericana en la Intergeneracional
La alimentación iberoamericana y española de la mano de dos especialistas en la Intergeneracional